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Petit Royal

Ristorante gourmet con proposte di alta cucina contemporanea studiate per permettere agli ospiti di apprezzare con golosa curiosità i prodotti del territorio.

Proporre le più amate eccellenze della tradizione locale, e i prodotti del territorio, in chiave contemporanea e gourmet. Questa è la filosofia del ristorante Petit Royal del Grand Hotel Royal & Golf di Courmayeur, guidato dallo chef Paolo Griffa, recentemente insignito della Stella Michelin.

Un riconoscimento esclusivo e di estremo prestigio, quello meritato dallo chef albese, che già per la seconda volta – nonostante la giovane età – viene citato dalla Guida Michelin e considerato uno fra i più promettenti chef europei.

A Paolo Griffa del Grand Hotel Royal & Golf di Courmayeur, nell’edizione 2020 della guida, viene attribuita grande precisione nell’esecuzione dei piatti, presentazioni cromatiche interessanti e un’attenzione speciale riservata alle bontà a chilometro zero. Una serie di qualità che contribuiscono ad accrescere la fama del Petit Royal nel panorama locale e nazionale, e rappresentano un ottimo motivo per cui scegliere di soggiornare al Grand Hotel Royal & Golf.

Situato a Courmayeur, nel cuore della meravigliosa Valle d’Aosta, la struttura è uno storico hotel a 5 stelle che vanta una vista mozzafiato sul Monte Bianco.

Ed è proprio anche la sua straordinaria location, circondata dalle montagne più belle della Valle, ad aver contribuito al riconoscimento della Stella Michelin. Il ristorante Petit Royal, infatti, è dotato di grandi vetrate che rendono l’atmosfera del ristorante decisamente magica, in qualunque stagione ci si trovi. Che i versanti del Monte Bianco siano innevati, o che splenda un tiepido sole estivo, il Grand Hotel Royal & Golf è il luogo perfetto nel quale trascorrere una vacanza realmente indimenticabile, all’insegna del benessere e del gusto.

Perché l’eccellenza non finisce negli spazi del Petit Royal, dove lo chef Paolo Griffa dà vita, ogni giorno, a piatti speciali. Al Grand Hotel Royal & Golf, ogni angolo è studiato per contribuire alla creazione di un’esperienza unica e aspetta solo di essere scoperto.



Prenotazione obbligatoria.
Orari di apertura - 20.00 / 22.30
Giorno di chiusura: lunedì
Prenotazioni: +39 0165 831 611

 

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