Restaurants & Bar Lounge

Grand Royal

Our Royal gastronomic proposal

Benvenuti al ristorante Grand Royal, dove la proposta gastronomica è in grado di soddisfare i gusti più diversi all’interno di una cornice da Le Mille e una Notte. 

Orari di apertura:
Colazione: 07:30 / 11:00
Cena: 19.30 / 21.30

Prenotazioni: +39 0165 831 611

La cucina dello chef Raffaele Baldini propone piatti tecnicamente di livello e di notevole impatto visivo, che spaziano da specialità italiane e tradizionali a un menu più internazionale per soddisfare anche la clientela straniera dell’albergo. La sala si distingue per le vetrate ampie e luminose che abbracciano il Monte Bianco ed è stata progettata dal leggendario architetto e designer di fama internazionale Giò Ponti; il pavimento in parquet dai toni delicati, i tendaggi pregiati e le candide tovaglie perfettamente inamidate concorrono a valorizzare un contesto senza tempo, di rara suggestione e bellezza. Ogni giorno lo chef propone agli ospiti un menu diverso e una ricca colazione continentale, americana, locale o gluten free, realizzata privilegiando i migliori prodotti del territorio tra cui pane con lievito madre, croissant al burro di montagna, torte fatte in casa, biscotti, marmellate, salumi freschi, formaggi alpini, monoporzioni e cioccolatini.

Le Bistrot

Orari di apertura:
Pranzo: 12:00 / 13:30
Cena: 19:30 / 21:30

Prenotazioni: +39 0165 831 611

Champagnerie Ruinart

Bollicine ad alta quota

Tappa d’obbligo per concedersi un momento di evasione in un ambiente hype e chic.

Orari di apertura:
Venerdi e Sabato
dalle 17:00 alle 21:00 per aperitivo

Prenotazioni: +39 0165 831 611

Royal Lounge Bar

Taste  &   Wine   Experience

Un tempo salotto culturale dove si davano appuntamento i nobili e gli intellettuali che soggiornavano a Courmayeur, nel corso degli anni il Royal Lounge Bar del Grand Hotel Royal e Golf si è evoluto nel fulcro della movida del paese, grazie a un’offerta di altissimo livello guidata dal F&B Manager Emanuele D’Amico.

Orari di apertura: Dal Lunedì alla Domenica dalle 10:00 alle 24:00

Prenotazioni: +39 0165 831 611

Tornato al Grand Hotel Royal e Golf dopo tanti anni, ha precedentemente guidato altri due bar di hotel a cinque stelle in Valle, il CampZero a Champoluc e il Montana Lodge a La Thuile, e ha maturato diverse esperienze presso il Four Seasons di Firenze e in Cocktail Bar a Londra e Praga.

Dentro, nella caratteristica sala in stile alpino che coniuga il calore della montagna a moderni elementi di design, nella quiete del giardino esterno o in Champagnerie, gli ospiti sono protagonisti di un’esclusiva esperienza luxury.

La giornata al Royal Lounge Bar si apre presto, per accogliere gli ospiti fin dalle prime ore della mattina, e si adatta ad ogni tipo di richiesta lungo tutto il corso della giornata, dal light lunch con pranzo speedy al servizio room service all-day.

Tra le interessanti proposte per il pomeriggio sono da provare l’afternoon tea, che prevede soluzioni per tutti i gusti in abbinamento a prelibatezze di pasticceria e dolci al cucchiaio firmati Royal, la tisaneria e i drink più hot per l’après-ski.

Momento clou è l’aperitivo serale quando, sulle note discrete e seducenti del pianoforte a coda, il barman Marco Lo Priore confeziona signature cocktail ideati espressamente per il Grand Hotel Royal e Golf con i migliori prodotti tipici locali. Ogni drink proposto à la carte può essere personalizzato in base alle specifiche richieste degli ospiti con diversi “twist” che prevedono rivisitazioni dei grandi classici.

Dalla cantina il Sommelier suggerisce un calice tra oltre 2000 etichette, che spaziano dalla Valle d’Aosta al resto del mondo, o una selezione di 150 distillati worldwide. Capitolo a parte per i finger food by Emin Haziri & Raffaele Baldini: sono realizzati con ingredienti di qualità, di stagione e quanto più possibile del territorio, e incantano per creatività e delicatezza.