Petit Royal
Il libro di Paolo Griffa
L’emozione del cibo, il piacere di progettarlo
Immagini, storie, passioni, ricette ...e piatti da mangiare anche con gli occhi!
Ogni piatto ha un fascino frutto di tanti elementi:
prove, difficoltà superate, modifiche, sfide, ispirazioni da varie culture sapientemente assimilate e trasformate dalla creatività dello chef Paolo Griffa.
Prezzo di copertina € 95
